Aprenda a fazer dindin gourmet de delícia de abacaxi e de mousse de limão com hortelã no Chef JPB

17/01/2026

Receita de dindin gourmet de delícia de abacaxi e mousse de limão no Chef JPB TV Cabo Branco/Reprodução O Chef JPB deste sábado (17) ensina a fazer uma sobremesa refrescante perfeita para os dias quentes de verão: dindin. A chef Camila Farias dá o passo a passo de como fazer duas opções de sabores, a de abacaxi com hortelã e a de limão com hortelã. ✅ Clique aqui para seguir o canal do g1 PB no WhatsApp Confira a receita abaixo. Veja os vídeos que estão em alta no g1 Ingredientes 250 gramas de abacaxi caramelizado 1 caixa de leite condensado 4 colheres de sopa de leite em pó 1 litro de leite integral 6 a 7 folhas de hortelã fresca (a gosto) 2 colheres (chá) de liga neutra 1 abacaxi médio cortado em cubos 100 gramas de de açúcar refinado ou de sua preferência 250 ml de suco de limão Modo de preparo Para preparar o dindin de delícia de abacaxi com hortelã, comece fazendo a calda. Em uma panela, acrescente o abacaxi cortado em cubos junto com o açúcar e leve ao fogo até que o açúcar caramelize levemente e o abacaxi solte seu caldo. Após atingir esse ponto, desligue o fogo e deixe esfriar completamente. Em seguida, prepare a base do dindin. No liquidificador, adicione 500 ml de leite líquido, 2 colheres do leite em pó, 1/2 da caixa de leite condensado, 250 g do abacaxi caramelizado já frio, 3 ou 4 folhas de hortelã e a liga neutra. Bata por aproximadamente 2 minutos, ou até obter uma mistura bem homogênea. Após bater, deixe a base descansar por alguns minutos. Enquanto isso, recheie os saquinhos de dindin com parte do abacaxi caramelizado reservado. Depois, complete os saquinhos com a base batida no liquidificador, feche bem e leve ao congelador por aproximadamente 24 horas. Após esse período, os dindins estarão prontos para consumo. Para o dindin gourmet de mousse de limão com hortelã, coloque no liquidificador o suco de limão, as 2 colheres de leite em pó, 1/2 da caixa de leite condensado, adicione os 500 ml de leite líquido, os 50 gramas açúcar, a liga neutra e 3 ou 4 folhas de hortelã. Bata tudo por cerca de 2 minutos, ou até que a mistura fique completamente homogênea e cremosa. Com a ajuda de um funil, recheie os saquinhos de dindin com a base preparada, vedando bem cada um. Leve os dindins ao congelador e deixe congelar por aproximadamente 24 horas. Após esse tempo, retire do congelador e sirva. Veja todas as receitas do Chef JPB

FONTE: https://g1.globo.com/pb/paraiba/chef-jpb/noticia/2026/01/17/aprenda-a-fazer-dindin-gourmet-de-delicia-de-abacaxi-e-de-mousse-de-limao-com-hortela-no-chef-jpb.ghtml

#Compartilhe

No Ar Agora:

Aprenda a fazer dindin gourmet de delícia de abacaxi e de mousse de limão com hortelã no Chef JPB

Aplicativos

Locutor no Ar

Peça Sua Música

Top 5

1. Daqui Pra Sempre

2. DOIS FUGITIVOS

3. Milionário

4. Narcisista

5. Solteiro Forçado

Anunciantes

Rádio Alhandra 87.9 FM

Rádio Alhandra 87.9 FM

Rádio Alhandra 87.9 FM

RadiosNet

Rádio Alhandra 87.9 FM